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작은 한 알에 뭐가 그렇게 많이 들었을까 싶지만, 아몬드에는 불포화지방산과 비타민 E, 단백질, 식이섬유, 마그네슘 등이 골고루 들어 있습니다.
특히 달거나 짠 간식을 자주 찾는 분이라면 아몬드 한 줌으로 바꿔보는 것도 괜찮아요. 간편하게 먹을 수 있으면서 포만감도 제법 오래가는 편입니다.
그렇다면 매일 적당량의 아몬드를 챙겨 먹으면 어떤 점이 좋은지 아몬드 효능 5가지를 알아볼게요.
1. 혈관 건강｜좋은 지방이 풍부해요
아몬드에서 가장 눈여겨볼 영양소는 불포화지방산입니다.
포화지방이 많은 간식 대신 아몬드 같은 견과류를 적당량 먹으면 혈중 콜레스테롤 관리와 심혈관 건강에 도움이 될 수 있어요.
여기에 항산화 영양소인 비타민 E도 풍부합니다.
다만 아몬드를 먹으면서 기존 간식까지 그대로 먹기보다는 과자나 빵처럼 자주 먹던 간식의 일부를 아몬드로 바꿔 먹는 방식이 좋습니다.
2. 포만감｜다이어트 간식으로 좋아요
아몬드는 지방이 많아 살이 찔 것 같지만 적당량을 먹는다면 오히려 간식 관리에 활용하기 좋습니다.
단백질과 식이섬유, 지방이 함께 들어 있어 포만감을 유지하는 데 도움이 되기 때문이에요.
오후만 되면 배가 고파 과자나 빵을 찾는다면 아몬드를 미리 소분해 두는 것도 방법입니다.
다만 한 번 먹기 시작하면 계속 집어 먹기 쉬우니 봉지째 먹기보다는 하루 먹을 양을 덜어두는 편이 좋아요.
3. 식후 혈당｜탄수화물 간식과 함께 먹기 좋아요
아몬드에는 식이섬유와 지방, 단백질이 들어 있습니다.
그래서 탄수화물 위주의 간식을 단독으로 먹는 것보다 아몬드를 함께 곁들이면 식후 혈당이 빠르게 올라가는 것을 완화하는 데 도움이 될 수 있어요.
예를 들어 과일만 먹기보다 과일과 아몬드 몇 알을 함께 먹는 방식으로 활용할 수 있습니다.
달콤한 견과류나 초콜릿 코팅 제품보다는 첨가물이 적은 아몬드를 고르는 것이 좋겠죠.
4. 피부 건강｜비타민 E를 챙길 수 있어요
아몬드는 비타민 E가 풍부한 대표적인 식품입니다.
비타민 E는 항산화 작용을 통해 산화 스트레스로부터 세포를 보호하는 데 필요한 영양소예요.
피부를 위해 값비싼 제품만 찾기보다 평소 식사에서 비타민 E가 풍부한 견과류와 씨앗류를 챙기는 것도 좋은 방법입니다.
아몬드는 따로 조리할 필요가 없어 간편하게 챙길 수 있다는 장점도 있어요.
5. 뼈와 근육｜마그네슘도 함께 섭취해요
아몬드에는 생각보다 마그네슘도 많이 들어 있습니다.
마그네슘은 정상적인 근육과 신경 기능에 필요하며 뼈 건강에도 관여하는 영양소예요.
특히 식사가 불규칙하거나 견과류, 콩류, 통곡물을 자주 먹지 않는다면 평소 식단에서 마그네슘 섭취가 부족하지 않은지도 살펴볼 만합니다.
단, 아몬드를 먹으면 눈 떨림이 바로 사라진다거나 숙면을 보장한다고 보는 것은 지나친 표현이에요. 마그네슘을 자연스럽게 보충할 수 있는 식품 정도로 이해하는 것이 정확합니다.
아몬드 하루 몇 알 먹을까?
아몬드는 건강한 지방이 풍부한 만큼 열량도 낮지는 않습니다.
보통 간식으로는 하루 한 줌 정도를 기준으로 잡으면 편해요. 정확히 몇 알에 집착하기보다는 다른 견과류와 함께 전체 섭취량을 조절하면 됩니다.
제품을 고를 때는 설탕이나 꿀이 코팅된 제품보다는 무염·무가당 아몬드가 활용하기 좋습니다.
아침에는 요거트에 잘라 넣고, 오후에는 과자 대신 몇 알 챙겨보세요. 샐러드에 잘게 부숴 넣어도 고소한 맛과 식감을 더할 수 있습니다.
아몬드는 특별한 방법으로 먹어야 하는 식품이라기보다 평소 먹던 간식을 조금 더 영양가 있게 바꾸고 싶을 때 활용하기 좋은 견과류예요. 하루 먹을 만큼만 덜어두면 과하게 먹는 것도 막을 수 있어 훨씬 편합니다.
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